Jevrem Tomić rođen je 1894. godine u Valjevu. Srednju školu i pravni fakultet završio je u Beogradu, gde je započeo karijeru kao advokat, istovremeno aktivno učestvujući u političkom životu. Pripadnik je Demokratske stranke pokojnog Ljube Davidovića, u kojoj je zauzimao ugledno mesto. Gradonačelnik Beograda u periodu 20. jun 1940. 12. april 1941.
Prvi put je izabran za oblasnog poslanika 1927. godine, dok je u Narodnu skupštinu ušao 1935. godine kao poslanik za srezo Jaša Tomić u Dunavskoj banovini. Po osnivanju Jugoslovenske radikalne zajednice, postao je član vođstva JRZ, prvo potpredsednik Narodne skupštine, a potom predsednik skupštinskog odbora za molbe i žalbe. Ponovo je izabran za narodnog poslanika 1938. godine.
Tomić je učestvovao kao dobrovoljac u Balkanskom i Prvom svetskom ratu, a nakon rata bio je aktivan u Savezu dobrovoljaca i Međusavezničkoj federaciji ratnika (FIDAKA). Za zasluge u ratu i miru odlikovan je brojnim domaćim i stranim priznanjima.
Na političkoj sceni, prvi put je postao ministar u vladi Dragiše Cvetkovića 1939. godine, kada je rukovodio resorom trgovine i industrije, a kasnije je bio ministar za fizičko vaspitanje naroda.
Tokom rata, Tomić se bavio rudarstvom zajedno sa bivšim poslanikom Radivojem Miloševićem, eksploatišući rudnike uglja i ostvarujući znatan profit, koji su delimično koristili i okupatori. Takođe je obavljao dužnost komesara Poštanske štedionice pod nemačkom okupacijom, na poziv generalnog opunomoćenika Nojhauzena.
Posle oslobođenja Srbije 1944. godine, Tomić i Milošević su izvedeni pred Sud srpske nacionalne časti zbog saradnje sa okupatorom i eksploatacije rudnika. Sud je 18. aprila 1945. godine osudio obojicu na po osam godina gubitka srpske nacionalne časti, četiri godine teškog prinudnog rada i konfiskaciju imovine, uz napomenu da se vodi računa o nezbrinutim članovima njihovih porodica.
Tomić je bio figura koja je u političkoj i privrednoj sferi kombinovala predratni politički ugled sa kontroverznim aktivnostima pod okupacijom, što ga je nakon rata dovelo do sudske osude i trajnog pada iz javnog života.
